PRIVATISER NOTRE FOOD-TRUCK
Mistral Galette à votre domicile ou sur votre lieu de travail
Mariage, anniversaire, baptême, garden party, lendemain de mariage ou simple envie de réunir ceux que vous aimez ou avec qui vous travaillez…
Offrez à vos invités une expérience inédite, conviviale et gourmande qui sort de l’ordinaire, autour de nos galettes de sarrasin et crêpes artisanales
Nous nous déplaçons dans un rayon de 30/45km environ autour de Graveson (13690)
Pour les événements professionnels ou publics merci de remplir le formulaire en précisant votre demande et nous vous répondrons dans les meilleurs délais !
🌿 Nos Formules événementielles 🌿
autour de la galette & de la crêpe
Nous vous proposons 3 formules adaptées à vos événements, du cocktail dinatoire décontracté au repas assis, toujours autour de nos galettes de sarrasin et crêpes artisanales, préparées avec des produits frais et de qualité
l'esprit street-food chic
formule sur le pouce
- 1 galette de sarrasin façon panini* par personne (3 recettes au choix)
- 1 crêpe sucrée par personne (parfum au choix lors du devis)
Parfaite pour les événements debout & les ambiances festives
* Hors boissons & frais de déplacement
le plaisir d'un vrai moment à table
formule incontournable
- 1 galette de sarrasin en barquette* par personne servie avec des couverts biodégradables
- 2 à 3 recettes au choix parmi nos galettes incontournables
- 1 crêpe sucrée par personne (parfum au choix lors du devis)
Pour un repas assis et confortable
* Hors boissons & frais de déplacement
l'expérience unique et originale
formule buffet gourmand
- CÔTÉ SALÉ
Tapas de sarrasin en version maki, blinis et bouchées chaudes (3 recettes au choix)
10 pièces/ personne - CÔTÉ SUCRÉ
Crêpes froides servies en maki,sucettes ou brochettes accompagnées de fruits frais, toppings gourmands, bonbons...
10 pièces/ personne
Un buffet créatif et raffiné qui séduit petits et grands
* Hors boissons & frais de déplacement
envie de plus ?
TAPAS - GRANITÉ - CIDRE - CRÊP'PARTY
Bouchées de galette de sarrasin chauds et froids
3 pièces/ personne 4,50€ TTC / personne
Recettes au choix sur devis
granité soda, sirop, cocktails avec ou sans alcool
1 verre / personne (parmi 2 parfums au choix) 3€ TTC (minimum) / personne
(supplément pour cocktail avec ou sans alcool)
cidre brut ou doux pour accompagner votre repas
cidre artisannal, bio et local (arles) délicieux
Avec ou sans service
9,5€ TTC / bouteille de 75 cl ( service en supplément)
Dessert ultra gourmand
Fruits, Glace, Chantilly, Gourmandises sur la crêpe ? tout est possible…
Devis en fonction de la demande (minimum 5,50€ la crêpe)
DÉTAILS ET CONDITIONS
*QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE UNE GALETTE PANINI ET UNE GALETTE EN BARQUETTE?
La distinction principale réside dans le format et le mode de consommation.
Galette Panini: Cette version est snackée, ce qui lui confère une texture croustillante. Elle est servie sans couverts et se déguste debout, idéale pour une consommation rapide et nomade.
Galette en Barquette : Proche d’une assiette en format carrée, cette galette est servie avec des couverts, pour une dégustation assis, dans un format plus complet et posé.
Informations importantes
Toutes nos galettes en barquette sont préparées à la minute, avec une cuisson individualisée. Ce mode de service permet de garantir une galette bien chaude au moment de la dégustation. En revanche, cela implique que les convives ne seront pas tous servis en même temps, contrairement à un service traiteur classique.
👉🏻 Pour un service plus rapide ou simultané, notamment lors d’événements, la galette panini est souvent la solution la plus appropriée.
A savoir que notre camion est grand !Il mesure 7mx4m et il faut donc un espace conséquent pour nous recevoir
Une prise électrique à notre disposition est nécessaire pour notre branchement à moins de 40 mètres de l’emplacement du camion (pas de rallonge).
FRAIS SUPPLÉMENTAIRES
-Frais de déplacement et de privatisation : sur devis selon lieu et durée
-Forfait minimum de privatisation : 800€ TTC
Options supplémentaires par formule
-Galette en barquette supplémentaire : 10€ TTC
-Galette panini supplémentaire : 8€ TTC
-Crêpe sucrée supplémentaire: 3,50€ TTC
tAPAS Chauds ou froids
Contactez-nous pour en savoir +
